restaurante Izarza jatetxea
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Izarza Bidea, 48.
48150 - Sondika
944 538 273
reservas@izarza.com
Entrantes
Jamón iberico de Guijuelo con tostas y gazpacho de tomate y ajo21 €
Mi cuit de pato al Armagnac con tostadas de pan de pasas y nueces con confitura de arándanos19 €
Ensalada de pimientos rojos asados en vinagreta de ajo con ventresca de bonito y anchoas15 €
Langostinos fresco de Huelva a la plancha21 €
Ensalada templada de bacalao, piña a la plancha con vinagreta caliente de hongos15 €
Rissotto de langostinos, yemas de trigueros y rallado de idiazabal con salsa marinera y confitura de ajo15 €
Crema de aguacate con puré de tomate y láminas de txistorra asada12,00 €
Crep de pimentón, rellena de cebolla glaseada y pulpo con salsa de patata al aceite de oliva15,60 €
Puerros rellenos de morcilla en crema de piquillos con virutas de jamón14 €
Pescados
Bacalao dos gustos ( pil-pil y bizkaina)21 €
Cogote de merluza al horno con refrito y patatas panadera19,00 €
Bacalao en pil-pil de ajo y puerros sobre lecho de berenjena encebollada21 €
Rape rebozado con almendras con sabor de mango y confitura de setas21 €
Lenguado relleno de txangurro en salsa de chipirones con confitura de pimiento rojo21 €
Merluza en salsa de txakoli con almejas y aceite de perejil19 €
Mero relleno de chipirones consalsa de mejillones y puré de patata y puerro21 €
Carnes
Chuletón a la plancha con su guarnición36 €/kg
Entrecotte a la plancha con fundido de queso azul18,60 €
Carrillera estofada en salsa de calabaza, puerros confitados y zanahoria frita16 €
Rollito frito de pasta brich relleno de manitas de cerdo, foie, berza y pimientos verdes con salsa vizcaina con jamón19 €
Solomillo con queso de cabra a la plancha, caramelo de fresa y crema de espinacas21 €
Magret de pato sobre glaseado de zanahoria, con salsa agridulce de arándanos17,60 €
Láminas de entrecotte con salsa de ajos tiernos al jerez18,00 €
Lomo de venado, con panaderas de hongos y salsa de ajo blanco con almendras17,60 €
Solomillo de avestruz con puré de calabacín, salsa de miel y aceite de berros19,60 €
Postres
Bizcocho de zanahoria con natillas de limón6 €
Flan de chocolate blanco con nata de fresas6,60 €
Bavaroisse de tiramisú con caramelo de café7,60 €
Copa de arroz con leche con helado batido de turrón y crujiente de manzana8 €
Milhoja de naranjas caramelizadas mousse de chocolate y gelatina de ron blanco7,60 €
Pantxineta de nuez rellena de nata de queso y kiwi con natillas de chocolate7 €
Sorbetes variados7 €
Surtido de postres con copita de vino dulce9,60 €