Bodas y comuniones

BODAS

Restaurante Exclusivo.

Una sola Boda, todas las instalaciones cerradas para vuestra boda. Entorno rural y tranquilo a solo 7 kms o 15 minutos de del centro de Bilbao. 

Cocteles en la terraza, ceremonias civiles, no tenéis horarios, libertad total para personalizar vuestra boda.

Todo el personal trabajando para vosotros solos, Disc jokey o autobús, recena, candy bar, menús especiales, decoraciones, jardines, zona infantil, discoteca, control total del gasto de la barra libre…….

Pregunta por todo lo que te ofrecemos para las bodas del 2.018.  

 

MENÚ SONDIKAMENÚ TXORIERRIMENÚ IZARZA

 

COCTAIL DE BIENVENIDA en el jardín.

Croquetas de bacalao, jamón y Txistorra.

Verduras de temporada en tempura de txipirón.

Txupito de sopa de calabaza y vainilla.

Jamón Ibérico acompañado de tostadas

de pan con tomate y ajo

ENTRANTES

Ensalada  de láminas de ventresca, pimientos confitados y patatas asadas.

Tarrina de mousse de foie y hongos con confitura.

Vieiras salteadas  con pesto de onfitura de algas y tallos de lechugas mini.

SEGUNDOS

Merluza  asada con guiso de txipirones.

Sorbete de mandarina al martini blanco.

Paletilla de cordero lechal asado y manzana en compota.

POSTRE

Tarta nupcial acompañada con helado.

 

COCTAIL DE BIENVENIDA en el jardín..

Croquetas de bacalao, jamón y hongos.

Txupito de gazpacho.

Taco de morcilla y manzana empanada.

Jamón Ibérico acompañado de tostadas de pan con tomate y ajo

ENTRANTES

Ensalada de txangurro, antxoas en timbal de patata y aliño de su coral.

Mi cuit de pato  con manzana en dos cocciones y geleé de moscatel

Rollito de bacalao, pimiento verde y puerro con pil-pil de pimientos rojos.

  Langostinos al horno con refrito de ajo al txakoli.

SEGUNDOS

Bacalao dos gustos (Pil-Pil y Bizkaina).

Sorbete de mojito.

Solomillo a la plancha con salsa de carne y trufa.

POSTRE

Tarta nupcial acompañada con helado.

 

COCTAIL DE BIENVENIDA en el jardín.

Croquetas de  jamón , txistorra y queso azul.

Brocheta de pollo de corral  y yogurt griego espaciado.

Cucharilla de patata asada y ali oli de miel y hierbas frescas

Jamón Ibérico acompañado de tostadas de pan con tomate y ajo

ENTRANTES

Ensalada de bogavante descascarillado con guacamole ligero y brotes tiernos de temporada.

Cream broule de Mi Cuit de Foie  reposado en vino de oporto y  pomelo en salazón

Pimientos rellenos de rape y sopa cremosa de abacanto

Langostinos al horno con refrito de ajo al txakoli.

SEGUNDOS

Rape a la plancha con refrito de ajos y patatas panaderas.

Sorbete de limón  a la sidra natural.

Solomillo a la plancha con tarrina tocinera y patata.

POSTRE

Tarta nupcial acompañada con helado.

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Condiciones
Descarga los menús en pdf

Surtido de ibéricos.

Croquetas de jamón.

Langostinos a la plancha (2).

Escalopines de solomillo con patatas fritas.

Helado variado

Agua mineral

38,00  € iva incluido.