Menú del día
Lunes cerrado por descanso.
Menú del 21 al 24 de Septiembre del 2.021.
APERITIVO
Al gusto del chef.
ENTRANTES
Ensalada de escalivada con vinagreta de ajo.
Rissotto de pollo especiado con crujiente de jamón.
Pimientos del piquillo rebozados con mousse de pato y salsa de naranja.
SEGUNDOS
Chipirones en su tinta sobre panadera de muselina de piquillos.
Sapito a la plancha con rollito de calabacín y zanahoria con salsa de ajo blanco.
Entrecotte con salsa de oporto y pimientos del padrón.
Medallón de solomillo de cerdo ibérico con piña caramelizada y salsa tximitxurri.
POSTRES
Flan de chocolate blanco con natillas de fresa.
Brazo gitano relleno de crema de cacao con nata de vainilla.
Tarta de arroz con toffe de pasas.
(Vino Crianza, agua y pan)
Precio: 20,50 € Iva incluido.
MENÚ EXPRESS
Aperitivo (al gusto del Chef)
1º PLATO Y POSTRE 14,00 € Iva incluido.
2º PLATO Y POSTRE 14,50 € Iva incluido.
(Vino Crianza, agua y pan)
* NOS PUEDE SUGERIR SI LO DESEAN COMO ENTRANTES : Ensalada Mixta, Pescados o Carnes sin salsa y a la plancha.
* Disponemos de Menú Vegetariano, Vegano y Celiaco.
Menú especial (Fines de semana y a diario)
APERITIVO
Al gusto del chef.
ENTRANTES
Ensalada de bonito sobre pimientos asados con vinagreta de alcachofas y ajos confitados en aceite.
Rollito de pasta brick relleno de pato, verduras y pasas con salsa agridulce de naranja.
SEGUNDOS
½ Bacalao ajoarriero sobre timbal de berenjena y calabacín.
½ Láminas de entrecotte a la plancha con salsa de martini rojo y confitura de setas.
POSTRES
Surtido variado de postres
Agua, tinto crianza, rosado y blanco.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado o Carne.
PRECIO 29,90 € iva incluido.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado y Carne.
PRECIO 40,35 € iva incluido.
APERITIVO
Al gusto del chef.
ENTRANTES
Ensalada templada de setas con remolacha y manzana con ali oli de miel.
Rissotto de jamón y secreto ibérico, hongos con salsa de cebolla al Pedro Ximenez
y confitura de pimientos rojos.
SEGUNDOS
½ Taco Merluza a la plancha sobe calabaza caramelizada con refrito de tomate casse.
½ Rabo de buey estofado en salsa de ciruelas pasas con caramelo de modena.
POSTRES
Surtido variado de postres
Agua, tinto crianza, rosado y blanco.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado o Carne.
PRECIO 35,00 € iva incluido.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado y Carne.
PRECIO 46,00 € iva incluido.
APERITIVO
Al gusto del chef.
ENTRANTES
Mi cuit de pato con confitura de tomate y mantequilla de naranja con tostas de pasas y nueces.
Rissotto de ternera con verduras, jamón y crema de ajo blanco.
Crep de relleno de chipirones y mejillones con cebolla en su tinta.
SEGUNDOS
Sapito de rape sobre panadera de tomate con brocoli, aceite de cilantro, rúcula y limón.
Sorbete de Mojito (Menú completo).
½ Solomillo a la plancha con salsa de foie, puré de castaña y fundido de queso azul.
POSTRES
Surtido variado de postres.
Agua, tinto crianza, rosado y blanco.
Carta de vinos con un suplemento por botella a su disposición.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado o Carne.
PRECIO 44,35 € iva incluido.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado y Carne.
PRECIO 56,00 € iva incluido.
Surtido de Ibéricos
Croquetas de jamón
Escalopines de solomillo con patatas fritas
Helado variado
28,00 € iva incluido.
Carta
Entrantes |
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Croquetas caseras de Jamón, Bacalao y Hongos. 12 unidades. Jamón Ibérico de los D.O. Pedroches con tostas y gazpacho de tomate. Mi cuit de pato casero con confitura de higo y mantequilla de naranja con pan de pasas y nueces. Ensalada de langostinos y trigueros salteados con pimientos rojos asados y vinagreta de miel, albahaca y nueces. Ensalada templada de setas, remolacha y manzana con ali oli de miel. Rissotto de langostinos, puerros, guisantes y zanahoria y su crujiente con salsa de champiñones. |
12,00€ 21,00€ 20,00€ 10,00€ 10,00€ 12,00€ |
Pescado |
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| Merluza en taco a la plancha sobre calabaza caramelizada con refrito de gulas y pimientos confitados.
Kokotxas de bacalao al pil pil sobre cama de pimiento morrón y habas. Crep relleno de chipirones y mejillones con cebolla en su tinta. Rape en taco sobre panadera de tomate con brócoli, aceite de cilantro, rúcula y limón Langostinos frescos de Huelva a la plancha. |
17,00€
16,00€ 10,00€ 20,00€ 18,00€ |
Carnes |
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Taco de entrecotte con salsa de martini rojo y pimientos confitados. Chuletón vacuno de kilo con su guarnición. Solomillo a la plancha con salsa de foie al Pedro Ximenez y puré de manzana. Mollejas de cordero salteados al ajillo con setas y virutas de jamón Ibérico.
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17,00€
36,00€ 19,00€ 17,00€ |
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Postres |
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| Pantxineta rellena de crema y salsa de chocolate caliente.
Tarta de queso con helado de mango y frutos del bosque. Sorbete al gusto (Limón al cava, mandarina al martini blanco y Manzana verde al wodka). Queso Idiazabal con membrillo y nueces. |
5,00€
6,00€ 7,00€ 5,50€ |
