Menú y carta

Menú del día

   Lunes cerrado por descanso.

        Menú del 27 al 30 de Octubre del 2.020.

  APERITIVO

   Al gusto del chef.

    ENTRANTES

Ensalada con queso fresco, manzana a la plancha y pasas con vinagreta agridulce de frambuesas.

Spaghettis salteados con solomillo, setas y foie con salsa de albahaca con su crujiente.

Rollito de pasta bricks relleno de brocoli, trigueros y salmón ahumado con salsa tartara.

  SEGUNDOS

Antxoas rebozadas rellenas de tomate con mejillones sobre patata panadera a baja temperatura y canónigos.

Lomo de Corvina a la plancha con cebolla morada y pimientos rojos con refrito de limón al pimentón.

Láminas de entrecotte con salteado de verduras al wok y crema de ajo blanco.

Milanesa de pavo con bacón, puerro y habitas en salsa de sidra con patata gajo al ajillo.

POSTRES

Torrija caramelizada rellena de crema y salsa de naranja.

Flan de plátano con nata de queso.

Brownie de chocolate caliente con helado de vainilla.

 

(Vino Crianza, agua y pan).

Precio: 20,50 € Iva incluido

MENÚ EXPRESS

Aperitivo (al gusto del Chef)

1º  PLATO  Y POSTRE 14,00 €   Iva incluido.

2º PLATO Y POSTRE  14,50 €  Iva incluido.

(Vino Crianza, agua y pan)

* NOS PUEDE SUGERIR  SI LO DESEAN COMO ENTRANTES : Ensalada Mixta,  Pescados o Carnes sin salsa y a la plancha.

* Disponemos de Menú Vegetariano, Vegano y Celiaco.

 

Menú especial (Fines de semana y a diario)

 

MENÚ LUBARRIETAMENÚ AIXERROTAPASEO POR LA CARTAMENÚ KUMEA
APERITIVO

Al gusto del chef.

ENTRANTES

Ensalada de langostinos y trigueros salteados con pimientos rojos asados y vinagreta de miel, albahaca y nueces.

Rollito brick relleno de calamar, mejillones y gulas con su tinta.

SEGUNDOS

½ Bacalao ajoarriero sobre timbal de berenjena y calabacín.

½ Láminas de entrecotte a la plancha con salsa de martini rojo y confitura de setas.

POSTRES

Surtido variado de postres

Agua, tinto crianza, rosado y blanco.

Menú Entrantes individuales con segundos Pescado o Carne.

PRECIO 29,90 € iva incluido.

Menú Entrantes individuales con segundos Pescado y Carne. 

      PRECIO 40,35 € iva incluido.     

APERITIVO

Al gusto del chef.

ENTRANTES

Ensalada templada de setas con remolacha y manzana con ali oli de miel.

 Rissotto de jamón y secreto ibérico, hongos con salsa de cebolla al Pedro Ximenez

y confitura de pimientos rojos.

SEGUNDOS

½ Taco Merluza a la plancha sobe calabaza caramelizada con refrito de tomate casse.

½ Rabo de buey estofado en salsa de ciruelas pasas con caramelo de modena.

POSTRES

Surtido variado de postres

Agua, tinto crianza, rosado y blanco.

Menú Entrantes individuales con segundos Pescado o Carne.

PRECIO  35,00 € iva incluido.

Menú Entrantes individuales con segundos Pescado y Carne

     PRECIO 46,00 € iva incluido.

APERITIVO

Al gusto del chef.

ENTRANTES

Mi cuit de pato con confitura de tomate y mantequilla de naranja con tostas de pasas y nueces.

Rissotto de ternera con verduras, jamón y crema de ajo blanco.

                                                   Crep de pato con pasas salsa de naranja y crujiente de puerro.

SEGUNDOS

Sapito de rape sobre panadera de tomate con brocoli, aceite de cilantro, rúcula y limón.

Sorbete de Mojito (Menú completo).

½ Solomillo a la plancha con salsa de foie, puré de castaña y fundido de queso azul.

POSTRES

Surtido variado de postres.

Agua, tinto crianza, rosado y blanco.

                                          Carta de vinos con un suplemento por botella a su disposición.

Menú Entrantes individuales con segundos Pescado o Carne.

PRECIO 44,35 € iva incluido.

Menú Entrantes individuales con segundos Pescado y Carne.

PRECIO 56,00 € iva incluido.

Surtido de Ibéricos

Croquetas de jamón

Escalopines de solomillo con patatas fritas

Helado variado

28,00 € iva incluido.

Condiciones de los menús

                                                          Carta

   Entrantes

 
 

Croquetas caseras de Jamón, Bacalao y Hongos. 12 unidades.   

Jamón Ibérico de los D.O. Pedroches con tostas (pan cristal) y gazpacho de tomate.

Mi cuit de pato casero con confitura de tomate y mantequilla de naranja con tostas de pasas y nueces.

Ensalada de langostinos y trigueros salteados con pimientos rojos asados y vinagreta de miel, albahaca y nueces.

Ensalada templada de setas, remolacha y manzana con ali oli de miel.

Rissotto de langostinos, puerros, guisantes y zanahoria y su crujiente con salsa de champiñones.

 

12,00€

21,00€

22,00€

9,00€

9,00€

9,00€

                                                                       Pescado

 

Taco de merluza a la plancha sobre calabaza caramelizada con refrito de gulas y pimientos confitados. 

Kokotxas de bacalao al pil pil sobre cama de pimiento morrón y habas. 

Crep relleno de chipirones y mejillones con cebolla en su tinta.

Taco de Rape sobre panadera de tomate con brócoli, aceite de cilantro, rúcula y limón

Langostinos frescos de Huelva a la plancha. 

16,00€

16,00€

9,00€

18,00€

18,00€

Carnes

 

 

Taco de entrecotte con salsa de martini rojo y pimientos confitados. 

Chuletón vacuno de kilo con su guarnición.                                 

Solomillo a la plancha con salsa de foie al Pedro Ximenez y puré de manzana. 

Mollejas de cordero salteados al ajillo con setas y virutas de jamón Ibérico. 

                                                                              

17,00€

36,00€

19,00€

16,00€

                                                                                                                                       

  

Postres

 
Pantxineta rellena de crema y salsa de chocolate caliente.                                                                            

Tarta de queso con helado de mango y frutos del bosque.

Sorbete al gusto (Limón al cava, mandarina al martini blanco y Manzana verde al wodka). 

Queso Idiazabal con membrillo y nueces.               

5,00€

6,00€

7,00€

5,50€

Precios  I.V.A. incluido

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