Menú del día
Lunes cerrado por descanso.
Menú del 19 al 22 de Octubre del 2.021.
APERITIVO
Al gusto del chef.
ENTRANTES
Ensalada de queso de cabra con naranja, rúcula y vinagreta de pimiento verde y cebolleta.
Rssotto de ternera, calabaza y calabacín con salsa de oporto.
Hojaldre relleno de calamar encebollado y gulas con emulsión de pimiento rojo.
SEGUNDOS
Anchoas rebozadas sobre cama de piquillos con crema negra.
Taco de merluza a la plancha con escalivada y refrito de puerros con alcachofas.
Entrecotte láminado con pimientos del país y patata al pimentón.
Secreto Ibérico empanado con piña asada al caramelo y cremoso de ibéricos.
POSTRES
Cuajada de Idiazabal con manzana confitada al vino dulce.
Copa de fresas con nata y chocolate blanco.
Brownie de chocolate y nueces con salsa de yogurt.
(Vino Crianza, agua y pan)
Precio: 20,50 € Iva incluido.
MENÚ EXPRESS
Aperitivo (al gusto del Chef)
1º PLATO Y POSTRE 14,00 € Iva incluido.
2º PLATO Y POSTRE 14,50 € Iva incluido.
(Vino Crianza, agua y pan)
* NOS PUEDE SUGERIR SI LO DESEAN COMO ENTRANTES : Ensalada Mixta, Pescados o Carnes sin salsa y a la plancha.
* Disponemos de Menú Vegetariano, Vegano y Celiaco.
Menú especial (Fines de semana y a diario)
APERITIVO
Al gusto del chef.
ENTRANTES
Ensalada de bonito sobre pimientos asados con vinagreta de alcachofas y ajos confitados en aceite.
Rollito de pasta brick relleno de pato, verduras y pasas con salsa agridulce de naranja.
SEGUNDOS
½ Bacalao ajoarriero sobre timbal de berenjena y calabacín.
½ Láminas de entrecotte a la plancha con salsa de martini rojo y confitura de setas.
POSTRES
Surtido variado de postres
Agua, tinto crianza, rosado y blanco.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado o Carne.
PRECIO 29,90 € iva incluido.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado y Carne.
PRECIO 40,35 € iva incluido.
APERITIVO
Al gusto del chef.
ENTRANTES
Ensalada templada de setas con remolacha y manzana con ali oli de miel.
Rissotto de jamón y secreto ibérico, hongos con salsa de cebolla al Pedro Ximenez
y confitura de pimientos rojos.
SEGUNDOS
½ Taco Merluza a la plancha sobe calabaza caramelizada con refrito de tomate casse.
½ Rabo de buey estofado en salsa de ciruelas pasas con caramelo de modena.
POSTRES
Surtido variado de postres
Agua, tinto crianza, rosado y blanco.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado o Carne.
PRECIO 35,00 € iva incluido.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado y Carne.
PRECIO 46,00 € iva incluido.
APERITIVO
Al gusto del chef.
ENTRANTES
Mi cuit de pato con confitura de tomate y mantequilla de naranja con tostas de pasas y nueces.
Rissotto de ternera con verduras, jamón y crema de ajo blanco.
Crep de relleno de chipirones y mejillones con cebolla en su tinta.
SEGUNDOS
Sapito de rape sobre panadera de tomate con brocoli, aceite de cilantro, rúcula y limón.
Sorbete de Mojito (Menú completo).
½ Solomillo a la plancha con salsa de foie, puré de castaña y fundido de queso azul.
POSTRES
Surtido variado de postres.
Agua, tinto crianza, rosado y blanco. Carta de vinos con un suplemento por botella a su disposición.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado o Carne.
PRECIO 44,35 € iva incluido.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado y Carne.
PRECIO 56,00 € iva incluido.
Surtido de Ibéricos
Croquetas de jamón
Escalopines de solomillo con patatas fritas
Helado variado
28,00 € iva incluido.
Precios I.V.A. incluido
Entrantes
Croquetas caseras de Jamón, Bacalao y Hongos. 12 unidades. 12€
Jamón Ibérico de los D.O. Pedroches con tostas y gazpacho de tomate. 21€
Mi cuit de pato casero con confitura de higo y mantequilla de naranja con pan de pasas y nueces. 20€
Ensalada de langostinos y trigueros salteados con pimientos rojos asados y vinagreta de miel, albahaca y nueces. 10€
Ensalada templada de setas, remolacha y manzana con ali oli de miel. 10€
Rissotto de langostinos, puerros, guisantes y zanahoria y su crujiente con salsa de champiñones. 12€
Pescados
Merluza en taco a la plancha sobre calabaza caramelizada con refrito de gulas y pimientos confitados. 17€
Kokotxas de bacalao al pil pil sobre cama de pimiento morrón y habas. 16€
Crep relleno de chipirones y mejillones con cebolla en su tinta. 10€
Rape en taco sobre panadera de tomate con brócoli, aceite de cilantro, rúcula y limón 20€
Langostinos frescos de Huelva a la plancha. 18€
Carnes
Taco de entrecotte con salsa de martini rojo y pimientos confitados. 17€
Chuletón vacuno de kilo con su guarnición. 36€
Solomillo a la plancha con salsa de foie al Pedro Ximenez y puré de manzana. 19€
Mollejas de cordero salteados al ajillo con setas y virutas de jamón Ibérico. 17€
Postres
Pantxineta rellena de crema y salsa de chocolate caliente. 5€
Tarta de queso con helado de mango y frutos del bosque. 6€
Sorbete al gusto (Limón al cava, mandarina al martini blanco y Manzana verde al wodka). 7€
Queso Idiazabal con membrillo y nueces. 5,5€