Menú y carta

Menú del día

                                                             Lunes cerrado por descanso.

    Menú del 23 al 26 de Febrero del 2.021.

  APERITIVO

   Al gusto del chef.

    ENTRANTES

Ensalada de verduras asadas con vinagreta de tomate y aceite de pimentón.

Spaghettis salteados con láminas de bacalao y puerro en salsa marinera.

Kitche de setas, jamón y calabacin con crema de pimientos del piquillo.

  SEGUNDOS

Txipirones a la plancha con arroz salteado y crujiente de cilantro.

Bacalao ajoarriero al estilo IZARZA.

Láminas de vacuno con salsa de queso azul y patata asada.

Secreto  ibérico rebozado con champiñones al wok y compota de calabaza.

POSTRES

Tarta de zanahoria con mousse de frutos rojos.

Flan de chocolate blanco y vainilla con crema de naranja.

Torrija frita con salsa de arroz con leche.

(Vino Crianza, agua y pan).

Precio: 20,50 € Iva incluido

MENÚ EXPRESS

Aperitivo (al gusto del Chef)

1º  PLATO  Y POSTRE 14,00 €   Iva incluido.

2º PLATO Y POSTRE  14,50 €  Iva incluido.

(Vino Crianza, agua y pan)

* NOS PUEDE SUGERIR  SI LO DESEAN COMO ENTRANTES : Ensalada Mixta,  Pescados o Carnes sin salsa y a la plancha.

* Disponemos de Menú Vegetariano, Vegano y Celiaco.

 

Menú especial (Fines de semana y a diario)

 

MENÚ LUBARRIETAMENÚ AIXERROTAPASEO POR LA CARTAMENÚ KUMEA
APERITIVO

Al gusto del chef.

ENTRANTES

Ensalada de langostinos y trigueros salteados con pimientos rojos asados y vinagreta de miel, albahaca y nueces.

Rollito brick relleno de calamar, mejillones y gulas con su tinta.

SEGUNDOS

½ Bacalao ajoarriero sobre timbal de berenjena y calabacín.

½ Láminas de entrecotte a la plancha con salsa de martini rojo y confitura de setas.

POSTRES

Surtido variado de postres

Agua, tinto crianza, rosado y blanco.

Menú Entrantes individuales con segundos Pescado o Carne.

PRECIO 29,90 € iva incluido.

Menú Entrantes individuales con segundos Pescado y Carne. 

      PRECIO 40,35 € iva incluido.     

APERITIVO

Al gusto del chef.

ENTRANTES

Ensalada templada de setas con remolacha y manzana con ali oli de miel.

 Rissotto de jamón y secreto ibérico, hongos con salsa de cebolla al Pedro Ximenez

y confitura de pimientos rojos.

SEGUNDOS

½ Taco Merluza a la plancha sobe calabaza caramelizada con refrito de tomate casse.

½ Rabo de buey estofado en salsa de ciruelas pasas con caramelo de modena.

POSTRES

Surtido variado de postres

Agua, tinto crianza, rosado y blanco.

Menú Entrantes individuales con segundos Pescado o Carne.

PRECIO  35,00 € iva incluido.

Menú Entrantes individuales con segundos Pescado y Carne

     PRECIO 46,00 € iva incluido.

APERITIVO

Al gusto del chef.

ENTRANTES

Mi cuit de pato con confitura de tomate y mantequilla de naranja con tostas de pasas y nueces.

Rissotto de ternera con verduras, jamón y crema de ajo blanco.

                                                   Crep de pato con pasas salsa de naranja y crujiente de puerro.

SEGUNDOS

Sapito de rape sobre panadera de tomate con brocoli, aceite de cilantro, rúcula y limón.

Sorbete de Mojito (Menú completo).

½ Solomillo a la plancha con salsa de foie, puré de castaña y fundido de queso azul.

POSTRES

Surtido variado de postres.

Agua, tinto crianza, rosado y blanco.

                                          Carta de vinos con un suplemento por botella a su disposición.

Menú Entrantes individuales con segundos Pescado o Carne.

PRECIO 44,35 € iva incluido.

Menú Entrantes individuales con segundos Pescado y Carne.

PRECIO 56,00 € iva incluido.

Surtido de Ibéricos

Croquetas de jamón

Escalopines de solomillo con patatas fritas

Helado variado

28,00 € iva incluido.

Condiciones de los menús

                                                          Carta

   Entrantes

 
 

Croquetas caseras de Jamón, Bacalao y Hongos. 12 unidades.   

Jamón Ibérico de los D.O. Pedroches con tostas (pan cristal) y gazpacho de tomate.

Mi cuit de pato casero con confitura de tomate y mantequilla de naranja con tostas de pasas y nueces.

Ensalada de langostinos y trigueros salteados con pimientos rojos asados y vinagreta de miel, albahaca y nueces.

Ensalada templada de setas, remolacha y manzana con ali oli de miel.

Rissotto de langostinos, puerros, guisantes y zanahoria y su crujiente con salsa de champiñones.

 

12,00€

21,00€

22,00€

9,00€

9,00€

9,00€

                                                                       Pescado

 

Taco de merluza a la plancha sobre calabaza caramelizada con refrito de gulas y pimientos confitados. 

Kokotxas de bacalao al pil pil sobre cama de pimiento morrón y habas. 

Crep relleno de chipirones y mejillones con cebolla en su tinta.

Taco de Rape sobre panadera de tomate con brócoli, aceite de cilantro, rúcula y limón

Langostinos frescos de Huelva a la plancha. 

16,00€

16,00€

9,00€

18,00€

18,00€

Carnes

 

 

Taco de entrecotte con salsa de martini rojo y pimientos confitados. 

Chuletón vacuno de kilo con su guarnición.                                 

Solomillo a la plancha con salsa de foie al Pedro Ximenez y puré de manzana. 

Mollejas de cordero salteados al ajillo con setas y virutas de jamón Ibérico. 

                                                                              

17,00€

36,00€

19,00€

16,00€

                                                                                                                                       

  

Postres

 
Pantxineta rellena de crema y salsa de chocolate caliente.                                                                            

Tarta de queso con helado de mango y frutos del bosque.

Sorbete al gusto (Limón al cava, mandarina al martini blanco y Manzana verde al wodka). 

Queso Idiazabal con membrillo y nueces.               

5,00€

6,00€

7,00€

5,50€

Precios  I.V.A. incluido

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