Menús de Navidad 2014

[wptabs style=”humanity” mode=”horizontal”] [wptabtitle] MENÚ NAVIDAD 1[/wptabtitle] [wptabcontent]
APERITIVO

Txupito de sopa de pescado.

ENTRANTES

Ensalada de trigueros y cardo con vinagreta templada de almendras.

Cuajada de foie con gelée de oporto y ralladura de pomelo.

SEGUNDOS

½ Txipirones sobre verduras asadas a la llama con romescu de avellana.

½ Rabo estofado en timbal de patata y calabacín con sopa de berros.

POSTRES

Hojaldre caliente con crema de patxaran, migas de Brownie y salsa de chocolate blanco especiado.

VINOS

Tinto Rioja.
Rosado.
Blanco.
Café.

Precio: 26,00 €

(Los precios no llevan el 10% de iva incluido.)

[/wptabcontent] [wptabtitle]MENÚ NAVIDAD 2[/wptabtitle] [wptabcontent]

 

APERITIVO

Txupito de sopa de pescado.

ENTRANTES

Ensalada de trigueros y cardo con vinagreta templada de almendras.

Cuajada de foie con gelée de oporto y ralladura de pomelo.

Pimientos rellenos de gambas y gulas con cremoso de txipirones y hierbas fritas.

SEGUNDOS

½ Merluza a la plancha con panaderas y su refrito.

½ Taco de entrecotte con patatas pochadas y pimientos.

POSTRES

Hojaldre caliente con crema de patxaran, migas de Browne y salsa de chocolate blanco especiado.

VINOS

Tinto Rioja.
Rosado.
Blanco.
Café.

Precio: 32,00 €

(Los precios no llevan el 10% de iva incluido.)

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