Menú del día
Lunes cerrado por descanso.
Menú del 25 al 28 de enero del 2.022.
ALÉRGENOS: (Cereales, Altramuces, Sésamo, Mostaza, Apio, Frutos de Cascara, Leche y derivados, Soja,
Cacahuetes, Pescado, Huevos, Moluscos, Crustáceos y Sulfitos).
APERITIVO
Al gusto del chef.
ENTRANTES
Ensalada de endivias con crema queso azul y vinagreta de nueces.
(leche, frutos de cascara y sulfitos).
Rissotto de foie, setas y confit con crema de naranja.
(leche y sulfitos).
Rollito brick relleno de trigueros, gulas y alcachofas con salsa de azafrán.
(gluten, soja, pescado y sulfitos).
SEGUNDOS
Bacalao a la plancha sobre tomate casse y refrito de pimientos rojos asados a baja temperatura.
(pescado y sulfitos).
Calamar en su tinta con calabacín salteado al wok y picatostes fritos.
(gluten, moluscos y sulfitos).
Entrecotte plancha con salsa de trufa negra y patata dólar.
(sulfitos).
Solomillo de cerdo ibérico relleno de cebolla pochada y brotes de champiñones con reducción de Pedro Ximenez.
(apio, leche, huevo y sulfitos).
POSTRES
Flan de plátano con chantilly de queso.
(leche y derivados, sulfitos).
Pantxineta rellena de crema de manzana con helado de nata.
(gluten, leche, huevo, sésamo, soja, frutos de cascara y sulfitos).
Brownie de chocolate con salsa de menta.
(gluten, leche, huevo, sésamo, soja, frutos de cascara, cacahuetes y sulfitos).
(Vino Crianza, agua y pan)
Precio: 21,30 € Iva incluido.
MENÚ EXPRESS
Aperitivo (al gusto del Chef)
1º PLATO Y POSTRE 15,25 € Iva incluido.
2º PLATO Y POSTRE 15,75 € Iva incluido.
(Vino Crianza, agua y pan)
* NOS PUEDE SUGERIR SI LO DESEAN COMO ENTRANTES : Ensalada Mixta, Pescados o Carnes sin salsa y a la plancha.
* Disponemos de Menú Vegetariano, Vegano y Celiaco.
Menú especial (Fines de semana y a diario)
ALÉRGENOS: (Cereales, Altramuces, Sésamo, Mostaza, Apio, Frutos de Cascara, Leche y derivados, Soja,
Cacahuetes, Pescado, Huevos, Moluscos, Crustáceos y Sulfitos).
APERITIVO
Al gusto del chef.
ENTRANTES
Ensalada de bonito sobre pimientos asados con vinagreta de alcachofas y ajos confitados en aceite.
(pescado y sulfitos).
Rollito de pasta brick relleno de pato, verduras y pasas con salsa agridulce de naranja.
(gluten, leche,frutos de cascara y sulfitos)
SEGUNDOS
½ Bacalao ajoarriero sobre timbal de berenjena y calabacín.
(Pescado y sulfitos)
½ Láminas de entrecotte a la plancha con salsa de martini rojo y confitura de setas.
(gluten, leche, apio y sulfitos)
POSTRES
Surtido variado de postres
(gluten,leche, huevos, frutos de cascara, altramuces, cacahuete, sésamo y sulfitos)
Agua, tinto crianza, rosado y blanco.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado o Carne.
PRECIO 30,50 € iva incluido.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado y Carne.
PRECIO 40,50 € iva incluido.
APERITIVO
Al gusto del chef.
ENTRANTES
Ensalada templada de setas con remolacha y manzana con ali oli de miel.
(huevo, apio y sulfitos).
Rissotto de jamón y secreto ibérico, hongos con salsa de cebolla al Pedro Ximenez y confitura de pimientos rojos.
(Leche y sulfitos).
SEGUNDOS
½ Taco Merluza a la plancha sobe calabaza caramelizada con refrito de tomate casse.
(pescado y sulfitos).
½ Rabo de buey estofado en salsa de ciruelas pasas con caramelo de modena.
POSTRES
Surtido variado de postres
(gluten,leche, huevos, frutos de cascara, altramuces, cacahuete, sésamo y sulfitos)
Agua, tinto crianza, rosado y blanco.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado o Carne.
PRECIO 36,00 € iva incluido.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado y Carne.
PRECIO 47,30 € iva incluido.
APERITIVO
Al gusto del chef.
ENTRANTES
Mi cuit de pato con confitura de tomate y mantequilla de naranja con tostas de pasas y nueces.
(gluten,leche, frutos de cascara, sésamo y sulfitos)
Rissotto de ternera con verduras, jamón y crema de ajo blanco.
(leche y sulfitos)
Crep de relleno de chipirones y mejillones con cebolla en su tinta.
(gluten,leche, huevos, pescado, molusco y sulfitos)
SEGUNDOS
Sapito de rape sobre panadera de tomate con brocoli, aceite de cilantro, rúcula y limón.
(pescado, apio y sulfitos)
Sorbete de Mojito (Menú completo).
(gluten,leche, frutos de cascara, cacahuete y sulfitos)
½ Solomillo a la plancha con salsa de foie, puré de castaña y fundido de queso azul.
(gluten,leche y sulfitos)
POSTRES
Surtido variado de postres.
(gluten,leche, huevos, frutos de cascara, altramuces, cacahuete, sésamo y sulfitos)
Agua, tinto crianza, rosado y blanco.
Carta de vinos con un suplemento por botella a su disposición.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado o Carne.
PRECIO 45,50 € iva incluido.
Menú Entrantes individuales con segundos Pescado y Carne.
PRECIO 57,60 € iva incluido.
Surtido de Ibéricos. (sulfitos)
Croquetas de jamón . (gluten,leche y sulfitos)
Escalopines de solomillo con patatas fritas. (sulfitos)
Helado variado.(leche, frutos de cascara, cacahuete y sulfitos)
Agua ó refresco.
28,00 € iva incluido.
Precios I.V.A. incluido
CARTA
ALÉRGENOS: (Cereales, Altramuces, Sésamo, Mostaza, Apio, Frutos de Cascara, Leche y derivados, Soja,
Cacahuetes, Pescado, Huevos, Moluscos, Crustáceos y Sulfitos).
Entrantes
Croquetas caseras de Jamón, Bacalao y Hongos. 12 unidades. 12€
(gluten, huevo, leche, pescado y sulfitos)
Jamón Ibérico con tostas y gazpacho de tomate. 21€
(gluten, frutos de cascara, sésamo y sulfitos)
Mi cuit de pato casero con confitura de higo y mantequilla de naranja con pan de pasas y nueces. 20€
(gluten, leche, frutos de cascara,sésamo y sulfitos)
Ensalada de langostinos y trigueros salteados con pimientos rojos asados y vinagreta de miel, albahaca y nueces. 10€
(crustáceos y sulfitos)
Ensalada templada de setas, remolacha y manzana con ali oli de miel. 10€
(huevo y sulfitos)
Rissotto de langostinos, puerros, guisantes y zanahoria y su crujiente con salsa de champiñones. 12€
(leche, pescado,crustáceos, apio y sulfitos)
Pescados
Merluza en taco a la plancha sobre calabaza caramelizada con refrito de gulas y pimientos confitados. 17€
(leche, pescado y sulfitos)
Kokotxas de bacalao al pil pil sobre cama de pimiento morrón y habas. 16€
(pescado y sulfitos)
Crep relleno de chipirones y mejillones con cebolla en su tinta. 10€
(gluten, huevo, leche, pescado,mostaza,moluscos y sulfitos)
Rape en taco sobre panadera de tomate con brócoli, aceite de cilantro, rúcula y limón 20€
(pescado y sulfitos)
Langostinos frescos de Huelva a la plancha. 18€
(crustáceos y sulfitos)
Carnes
Taco de entrecotte con salsa de martini rojo y pimientos confitados. 17€
(gluten, leche, apio y sulfitos)
Chuletón vacuno de kilo con su guarnición. 36€
(sulfitos)
Solomillo a la plancha con salsa de foie al Pedro Ximenez y puré de manzana. 19€
(gluten, leche y sulfitos)
Mollejas de cordero salteados al ajillo con setas y virutas de jamón Ibérico. 17€
(gluten, apio y sulfitos)
Postres
Pantxineta rellena de crema y salsa de chocolate caliente. 5€
(gluten, huevo, leche, cacahuete,frutos de cáscara, altramuces, sésamo y sulfitos)
Tarta de queso con helado de mango y frutos del bosque. 6€
(gluten, huevo, leche,frutos de cáscara, altramuces y sulfitos)
Sorbete al gusto (Limón al cava, mandarina al martini blanco y Manzana verde al wodka). 7€
(gluten, huevo, leche, cacahuete,frutos de cáscara y sulfitos)
Queso Idiazabal con membrillo y nueces. 5,5€
(leche,frutos de cáscara, sésamo y sulfitos)